游客 发表于 2012-12-5 19:05:35

荷香粉蒸肉。。。

1&#46; 备料。锅里加少许油，放入豆瓣酱和郫县辣酱稍炸一下，备用。五花肉切成厚不超过5mm的大片。<br />
<p align="left">2&#46; 肉中加入老抽2茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，还有炸好的酱拌匀，腌制20分钟。荷叶洗净，分成几片。</p><p align="left">3&#46; 米倒入锅中（米不要洗），加入辣椒和八角中火翻炒至米发黄。冷却后，挑出辣椒和八角加入肉中，把米加入料理机中打成 比较粗的粉状（打几秒钟即可）。加入腌好的肉中，拌匀。</p><br />
<p align="left">4&#46; 小蒸屉中先铺几片土豆，然后铺上肉。蒸锅中加足量水，放入小蒸屉，大火烧开后转中火，蒸90分钟。</p><p align="left">
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2012-12-5 17:38 上传
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</p><br />

小马 发表于 2013-11-24 08:15:40

小手一抖，钱钱到手！

小雨 发表于 2013-11-25 00:10:14

相当不错，感谢无私分享精神！

小马 发表于 2013-11-25 11:35:33

我是来刷分的，嘿嘿
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