手工芋圆做法
<ignore_js_op><img id="aimg_3422446" src="http://bbs.cnnb.com.cn/static/image/common/none.gif" zoomfile="data/attachment/forum/201212/24/152112k556uo5puy5fp9p5.jpg" file="data/attachment/forum/201212/24/152112k556uo5puy5fp9p5.jpg" class="zoom" width="597" id="aimg_3422446" inpost="1" alt="于园.jpg" title="于园.jpg" />
2012-12-24 15:21 上传
<strong>下载附件</strong> <span class="xs0">(59.1 KB)</span>
</ignore_js_op>
<br />
<p align="left">首先准备材料。 1.木薯粉 160G 太白粉 40G(这是每份所需的重量,如果是跟我一样三种颜色的丸子就是要准备3份。) 2.芋头,山芋,紫薯,各300G。 3.牛奶和糖适量。不用牛奶也可以用水,主要用于揉面。 材料都很简单的吧。</p><p align="left"> </p><p align="left">芋头,山芋,紫薯,分别切片蒸熟,用筷子戳软即可。</p><p align="left"> </p><p align="left">分别捣成泥,这里有一个好办法,我通常懒得时候都是放在保鲜袋里,然后用擀面杖擀一下,很方便。</p><p align="left"> </p><p align="left">在每份泥中分别混入粉,然后搅拌,请直接用洗净的手搅拌好嘛,霸气一点好嘛,然后粉太干的话适当加入牛奶或者水,喜欢吃甜甜的芋圆的话加入糖,揉成不黏手的面团即可。</p><p align="left"> </p><p align="left">下面就是玩橡皮泥啦,取一个小面团搓成条,然后用刀切成一个一个小面团。基本上就完成了</p><p align="left"> </p><p align="left">锅中加适量水,煮沸,加入做好的芋圆,煮到芋圆都浮出来就可以了。捞出备用,想吃啥加什么,加入事先煮好的红豆汤里,放上芋头,就完成啦。也可加别的,都可以。</p><br /> 看帖回帖是美德!:lol 支持一下:lol 小手一抖,钱钱到手!
页:
[1]