冬季暖心暖肺必备——冬笋姬菇草鸡汤
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2012-12-24 16:08 上传
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报道说,圣诞时期,江南一带可能会下雪。昨天下午,天空中就开始飘雪,那个点俺正好在收衣服,因为外面还很亮,第一次俺见衣服上的小雪花,以为是灰,心里嘀咕着,怎么这么大的灰尘。第二次,收小子一件外套,这才发现,上面是雪花!俺这个大近视眼唉!<br />
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我惊叫:“下雪了!”小子赶紧从房间里冲出来,跑到窗口,惊喜地看着外面,问:“雪能堆起来吗?这样,我们明天就能打雪仗了!”我正想着等会送小子上学路会难走,连声斥责他,“雪堆起来,怎么出行!”小子听完,噤声回房。唉,小孩子天真的想法,就被俺这成年人的世俗所遮蔽。<br />
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所幸雪下得不大,也就那么象征性地飘了几朵。送了小子回来的路上,我惊奇地发现,天上的太阳正在缓缓落山。只要是晴天,每次送完小子,我都是一边欣赏落日一边慢慢回家。俺心中疑惑:刚才不是下雪,怎么这会可能有落日!晚上看新闻,还有更惊喜的事:原来今天下午下的是太阳雪!记者所在的地方,雪下得有些大,但天空中居然还是有太阳滴!末日后的奇观哈~~~<br />
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今天是平安夜,不知这两天是否还会下雪?这几天最低气温都在零下五度左右,可真是冷呢,或许还会下雪。<br />
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小子每周从学校回来的第一餐,总是饿得前胸贴后背的模样,平常他们学校都是五点就晚餐,每次回来,总觉得开饭晚,所以,俺寻思着做一个能打倒他的菜,鸡是小子喜欢的菜,我们家做鸡的方式基本上是一种——鸡汤。<br />
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严寒的冬日,热腾腾的鸡汤让我们暖心又暖肺。我喜欢买油多的鸡,但油多又怕营养过剩,所以我加了冬笋和姬菇,中和掉些油脂。煮鸡汤时,我不焯水,我觉得焯水会把鸡油洗掉,那是极大的浪费,不焯水,汤里的浮沫很多,很难去净。如果用勺子撇,又会去掉很多油,所以每次去浮沫,俺用漏勺,即能撇清浮沫,又能保留鸡油。<br />
<br /> 我都好长时间都没有吃过了<img src=\"http://bbs.cnnb.com.cn/static/image/smiley/yct/21.gif\" smilieid=\"95\" border=\"0\" alt=\"\" /> 小手一抖,钱钱到手! 写的真的很不错 我是个凑数的。。。
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