5种户外饮食法 无炊具也可吃熟食

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浪漫

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浪漫 2013-5-9 18:11:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        1.炭火烤食

       

        植物的块根,鱼、鸟、淡水贻贝和其它许多食物,可以直接在炭火上烤。在烤之前,可先裹上一层粘土或包上一层树叶,用这种方法绝不会烧坏食物。采用此方法既不用拔毛,不必去内脏,也不用刮鱼类的鳞,到食物完全熟透后,只要剥去包在外面的泥巴,毛、鳞即可泥巴脱去。

       

        2.篝火烤食

       

        把野兽、小鱼、鸟、植物根茎小块,穿在湿木棍或小树枝上,直接放在篝火上烤制。

       

        3.热石蒸食

       

        这是古老的“蛤蚌烘蒸法”,效果不错。方法是把带贝壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤(某些肉料要用树叶或草包起来),再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后,一扒开泥土,蛤蚌、牡蛎等物便张开了嘴,即可食用。
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运动 2013-11-24 11:26:09 | 显示全部楼层
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小雨 2013-11-24 19:31:10 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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爱上户外 2013-11-25 01:05:35 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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爱上户外 2013-11-25 04:43:18 | 显示全部楼层
这是什么东东啊
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运动 2013-11-25 09:51:23 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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小马 2013-11-25 14:39:47 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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