托斯卡纳主厨教您做意餐经典“肉酱千层面”

肉酱千层面可是意大利餐中的精品，喜欢cheese的盆友们更是不会错过这道菜！今天请到“托斯卡纳意大利餐厅”的主厨教大家这道菜哦！反正看起来挺简单的， 肉酱千层面Lasagne Al Forne                                              肉酱： 牛肉沫500克 洋葱1个切丁 胡萝卜1个切丁 西红柿罐头1听 橄榄油2大勺 番茄酱（不甜的）2大勺 白葡萄酒100毫升 鸡精1大勺 黑胡椒粉 牛至（Oregano） 盐　橄榄油在锅里化开，先放蒜汁和洋葱丁，胡萝卜煎软，再放牛肉沫和其他的调料，熬半个小时。 奶酪酱： 黄油3大勺 面粉50克 牛奶750毫升 车打奶酪200克 肉扣1个 盐1小勺 黑胡椒粉 奶酪搓成丝，肉扣磨成粉。 黄油在锅里化开先和面粉搅在一起，再慢慢把牛奶倒进去，边搅边熬，煮5分钟左右，到稠了为止，肉蔻粉，盐和胡椒粉。 在模子里，放一层面片，一层肉酱，一层面片，一层奶酪片和奶汁，依次放满，最上面放奶酪片。放进烤箱225度，30－45分钟。

                               
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确实值得好好看看，顶先

                               
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