肉馅酿鸡蛋

<DIV class=content id=fontzoom align=left>    用料:<br />    鸡蛋        5个<br />    猪瘦肉 %2sp; 小bsp;   2两<br />    西兰花      4小朵<br />    胡萝卜      若干片<br /><br />    做法:<br />    1、鸡蛋入清水煮熟。<br />    2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。<br />    3、煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。<br />    4、OK，可以吃了，很香的哦<br /><br />    小贴士<br />    1、在煮的前半段过程中搅动几次，使蛋黄尽量在蛋的中间位置。 2、打开锅盖会有浓郁的香气扑来，但若是想要卖相更好，可将上层的香菜取出弃之（蒸过后，香菜已经有些发黑了）重新放上几棵香菜。</DIV>< align=right><BR><a href="http://www&#46;jzcool&#46;com/food/caipu/mailto:"></a></P></td> </tr></table>