新疆手抓饭

<DIV class=content id=fontzoom align=left>    原料：<br />    羊肉、胡萝卜两根、洋葱一个、葡萄干、大米两碗。<br /><br />    做法：<br />    1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。<br />    2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。<br />    3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。<br />    4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。<br />    5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。<br /><br />    觉得羊排没有羊肉好熟烂，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起来麻烦些，羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感觉很象，我喜欢!</DIV>< align=right><BR><a href="http://www&#46;jzcool&#46;com/food/caipu/mailto:"></a></P></td> </tr></table>