糯米粉应用什么水来活面

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浪天

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浪天 2011-10-4 18:11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<span id="postmessage_688219145">我想做汤圆,在糯米粉里加了适量的凉水,但我都感觉他很干,活了几下那个面团还是有点干,跟冰欺凌一样?这是为什么啊?把它揉成小剂量的球,压扁后周围都裂开来了,更别说忘里面包陷了,麻烦高人指点下?该怎么活这个面才能像用面团活出来的一样~</span>
”济源户外网” www.jyhww.com 倡导“积极健康”的生活方式、崇尚“自然、和谐、真诚、友爱”的人文精神,以“自主、绿色、氧气、阳光、健康、友谊”为宗旨,由热爱生活、热爱大自然的群体组成。是户外运动者的家园,也是个人挑战自我。
哇咔咔

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哇咔咔 2011-10-4 18:17:46 | 显示全部楼层
糯米粉是这样的啊```水加多了很粘手的
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男人

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男人 2011-10-4 18:22:50 | 显示全部楼层
用温水试试
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追风

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追风 2011-10-4 18:31:55 | 显示全部楼层
我都用温水的
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wkxandy 2011-10-4 18:37:00 | 显示全部楼层
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潜伏 2011-10-4 18:41:03 | 显示全部楼层
面粉用冷水 米粉用热水
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smile 2011-10-4 18:44:07 | 显示全部楼层
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tracy_melon 2011-10-4 18:48:10 | 显示全部楼层
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立体 2011-10-4 18:57:14 | 显示全部楼层
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天空 2011-10-4 18:59:17 | 显示全部楼层
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