青口滑鸡粥

明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”这真是粥的写照。日常的生活不可能每天都是精致的一餐，而一碗热粥，两碟小菜，就是这样平淡的搭配，却有着解不开的情结。板栗是个爱粥喜面之人。一碗热粥搭配刚出锅的油条，那股记忆深处的香味迄今忆起尤香味沁人。<br /><br />        一直相信一个女人可以不会下厨做饭，但一定要懂得一些养生的汤水以及煲粥。油烟会伤害秀发、洗涤剂会老化双手，而且多盐少醋、火大易焦……这些都是你常犯的错误，如此这般，煮饭确实是一个难事儿。但是煮饭也最容易成功，更是件容易带来成就感的事情。想想：到菜场买回新鲜的蔬菜，按照一定的大小切成自己想要的模样，锅里倒一点蔬菜油，油香飘散的时候，将那些绿色而干净的蔬菜倒入锅里，再放入姜片、盐粉，一阵脆响之后，就可以盛到你准备好的洁白的盘子里。如果你也想做个温婉的女子，男友（老公）回家，饭菜摆在桌子上，两双筷子，两杯红酒，在小小的角落中，在浓浓的饭香里，这样的浪漫就已足够？如果这些你都没法做到，至少做到给他煲碗有爱的味道的粥吧。这个在板栗看来，很重要。<br /><br />        今天的青口滑鸡粥，就是一道嫩鸡醇香爽口、鲜味香浓的营养粥。一起来看看吧：<br /><br />食材：<br />走地鸡半只、（板栗每天下班的公交站旁有个市场，喜欢市场，那里的食物总是很新鲜，也多了几分人情味儿）青口12个、枸杞10粒、姜丝少许、香菜一颗。<br /><br />调料：盐少许、芝麻油两滴<br /><br />做法：<br /><br />1、米泡好后，放进姜丝，青口用网刷刷干净了放入、鸡肉切块放入。<br />      <br />2、注入一饭碗高汤（有无都可）烧开，倒入锅中大火边煮边搅拌，汤汁剩半时再加入一饭碗高汤，转小火放入枸杞继续搅拌至熬煮成浓稠的粥  <br />      <br />3、撒上一些香菜即可。<br /><br />功效：滋阴补肾食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。有丰富的蛋白质和铁元素。<br /><br />

鸡肉与板栗煮的米粥味道相当的好。

共同发展！学习才会进步，谢了

                               
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