辣白菜炖牛腩[3P]

<br /><img src="http://www&#46;xiaochu&#46;cn/uploadfile/2009/0928/321_1254046358LQgT&#46;jpg" border="0" ><br /> <br /><img src="http://www&#46;xiaochu&#46;cn/uploadfile/2009/0928/321_125404635967Ip&#46;jpg" border="0" ><br /><br />原料：牛腩600克、辣白菜半颗、泡椒几根、彩椒少许<br />调味：盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、香叶两片、小茴香少许、冰糖适量、葱姜蒜、蚝油、酱油<br /> <br /><img src="http://www&#46;xiaochu&#46;cn/uploadfile/2009/0928/321_1254046362V8kq&#46;jpg" border="0" ><br /> <br /> <br />做法：<br />1&#46;牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。<br />2&#46;炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，下入杭椒。<br />3&#46;加入捞出控水的牛腩翻炒，倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖和蚝油翻炒，加入水，能没过牛腩。<br />4&#46;慢炖至牛腩快要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜和彩椒。<br />5&#46;炖至牛腩熟烂，加入调味料出锅。<br />喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜，极力推荐的哦，呵呵应该属于让你大呼添饭添饭的菜菜。