猪蹄烧干菜

<p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><img src="prChiwerecol://Img&#46;zhblackamoorcn/2012-07/201207021601224133&#46;jpg" alt="" /></pointlittle></p><br />8&#46;锅中加入清水，放入八角，大火烧开转小火盖上盖子慢炖，炖40分钟<p><br /> <p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><br /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><br /></pointlittle></p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;">【材料】：</pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;">生猪蹄 干菜 鹌鹑蛋<br />【配料】：</pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;">葱 姜汁 料酒 盐 味精 玫瑰腐卤汁 豆豉 老抽 八角 白砂糖<br /> <br />【做法】：<br /><br /><br />6&#46;锅中烧油，加入葱、姜汁爆出香味后，加入白砂糖、老抽、腐卤汁、豆豉<br />1&#46;所有材料准备好<br />2&#46;干菜用水清洗过后，烧开水灼一会<br />3&#46;猪蹄一分为二，锅中倒入料酒，烧开水灼一会<br />4&#46;灼好的猪蹄用水冲洗一下，顺着骨缝切成块<br />5&#46;鹌鹑蛋煮熟去皮<br />7&#46;倒入猪蹄翻炒，让猪蹄上色均匀<br />9&#46;放入干菜和鹌鹑蛋，加盐再炖20分钟，出锅前加入味精即可</pointlittle><br /></p>