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回味无穷的椒麻鸡

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回味无穷的椒麻鸡

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文安 2012-12-28 08:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2012-12-23 15:17 上传
<strong>下载附件</strong> <span class="xs0">(81.6 KB)</span>

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<br />
<strong><strong>原料：</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>主料：去骨鸡大腿1只；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>炸粉：全蛋2只（打散），面粉（约65克），花椒粉若干；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>腌料：蒜头3瓣切碎，香茅段1根切小段，酱油70毫升，麻油、盐、辣椒粉少许；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>蘸料：寿司醋30毫升，辣油15毫升，香菜碎、盐、麻油、花椒粉少许。</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>制作过程：</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>1</strong><strong>、所有腌料混合；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>2</strong><strong>、鸡腿洗净，用厨房用纸吸干水分，放入腌料腌制至少30分钟；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>3</strong><strong>、鸡蛋里加花椒粉，边加面粉边搅拌成粘稠蛋糊；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>4</strong><strong>、把腌好的鸡腿裹上“3”；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>5</strong><strong>、热锅热油，中火炸至金黄；</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>6</strong><strong>、蘸料混合搅拌，炸鸡腿切块蘸料食用。</strong></strong><br />

”济源户外网” www.jyhww.com 倡导“积极健康”的生活方式、崇尚“自然、和谐、真诚、友爱”的人文精神，以“自主、绿色、氧气、阳光、健康、友谊”为宗旨，由热爱生活、热爱大自然的群体组成。是户外运动者的家园，也是个人挑战自我。

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保密 2012-12-28 08:18:14 | 显示全部楼层

<img src=\"http://bbs.cnnb.com.cn/static/image/smiley/yct/22.gif\" smilieid=\"93\" border=\"0\" alt=\"\" />貌似真的好好吃~

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209 主题	778 回帖	3013 积分

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美食 2012-12-28 08:27:15 | 显示全部楼层

貌似不错

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222 主题	896 回帖	3385 积分

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连扶桑 2012-12-28 08:30:16 | 显示全部楼层

这个酱看上去不够 chou

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201 主题	743 回帖	2818 积分

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幻影骑士 2012-12-28 08:39:17 | 显示全部楼层

看着直流口水啊

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309 主题	1127 回帖	4453 积分

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殷勤 2012-12-28 08:45:18 | 显示全部楼层

看起来是不错，顶一下吧！

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224 主题	879 回帖	3410 积分

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脆犀 2012-12-28 08:52:20 | 显示全部楼层

不错的厨艺。。。。。<br />
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