爆炒鱿鱼

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爱上户外

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爱上户外 2011-2-22 20:33:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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爆炒鱿鱼,我的做法:鱿鱼去内脏,洗净,用刀在内壁切上花纹,再切成长条;鱿鱼片放进沸水中焯一分钟,遇热成漂亮的鱿鱼卷,捞出,凉水冲净,然后加姜片料酒酱油泡一会儿;油锅,干辣椒花椒葱姜片炒出香味,加鱿鱼卷,鱿鱼须可一起放入翻炒,加料酒,糖(这个不能少)盐,青椒,翻炒几分钟即可出锅。

                               
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