出游饮食和饮水的留意事项

出游饮食五注意 一是注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为好，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水不能生饮。 二是瓜果一定要洗净或去皮后食用。 三是慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档要
                                                        出游饮食五注意



　　一是注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为好，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水不能生饮。　



　　二是瓜果一定要洗净或去皮后食用。



　　三是慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档要选择性地吃，摊位或沿街摆卖的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物最好不碰。　



　　四是学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品。



　　五是在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠负担，引起肠胃不适。



饮水注意：



　　饮水原则：人体的新陈代谢离不开水，在运动中由于出汗蒸发，人体的需水量比平常多，及时的补充水分是必要的。但同样要掌握一个度，出现口渴时，应适当的忍耐一下，不要一渴就喝，每次喝水最多一两口就足够了，不要猛喝，过量的水只会加重心脏的负担。科学的饮水应当是适量到人体基本需求即可。



　　水源可以是自带的饮水，如白开水、茶水、运动饮料等，途中一般不要喝啤酒、含糖份多的饮品。暑天可以预备一些消暑饮料，如酸梅汤、橄榄汤、酸角汤等，它们即解渴，又达到消暑作用，但这些饮料的浓度要低一些。



　　饮用天然水源应当注意以下几点：



　　首先要察明水质状况，死水（无进出口的湖泊、水塘、水库）应当特别注意，如果水域面积大，并有水生动植物生长，且水质清，无污染，就可以饮用。流水并非都可以饮用，有些河流、溪流由于遭受上游的工业或生活污染，水质已经变差。如果无净化措施就不要直接饮用。另外，有少数林里的溪流，表面看上去是清澈的，但它们可能包含有一些动植物腐烂生成的细菌、病毒等。有些泉流同样可能包含有一些不适合人体吸收的矿物质及化学成分。在饮用前可以通过眼观（纯净）、鼻嗅（无味）口尝（无异味），即可饮用。