炸油条！人民群众的伟大智慧

　　大年夜家都吃过炸油条吧？你想过没有：为什么炸油条都是两个面片压在一路？答：单根油条下锅后，外壳在高温油炸的感化下，敏捷就会变得焦脆、定型，大年夜而影响膨胀效不雅，如不雅两个面片压在一路，就会有一部分可以避免敏捷定型，让面片可以充分膨胀！你猜对了吗？



　　





　　汗！炸油条！中国人平易近的巨大年夜聪明~



　　





　　@贾小欣：凌晨列队买油条，老婆提出了一个很幼稚的问题为什么要把两条面粘在一块下油炸？我笑说传统习惯呗也许是为了好看其实单根也一样炸。问师傅吧，获得的谜底令我吃惊：之所以两根贴一块炸，是因为单根炸的话油条膨胀不起来！看我不信师傅顺手拉一条油面下锅进行证实。结不雅不雅然如他所言！这到底是咋回事呢？



　　:单条面下油整条外表敏捷变硬定型来不及膨胀，两条面重叠的处所不直接接创竽暌雇，在内部赓续产生二氧化碳往外膨胀" target="_blank" class="at_friend_name">@曼曼丽:单条面下油整条外表敏捷变硬定型来不及膨胀，两条面重叠的处所不直接接创竽暌雇，在内部赓续产生二氧化碳往外膨胀            
            
                                                         

                                        进修了            
            
                                                         

                                        新讲解法            
            
                                                         

                                        本来如斯。            
            
                                                         

                                        还真的进修了。。。。            
            
                                                         

                                        生活中的聪明呀

回复

学习了，不错，讲的太有道理了