充气南瓜饼

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yuepu1001

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yuepu1001 2013-12-20 10:59:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:糯米粉230 吉士粉20 南瓜泥100 水70 阿蜜糖15 白芝麻适量
制作步骤:
1. 准备好食材。
2. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。
3. 入微波炉中高火5分钟。
4. 把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
5. 把南瓜取出用勺子压成泥。
6. 南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
7. 加入阿蜜糖、水
8. 合成南瓜面团。
9. 取一半面团入开水中煮熟。
10. 另一半生粉面团加入泡打粉。
11. 再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
12. 然后揉成光滑的面团。
13. 把面团分成均匀的小面团滚圆。
14. 然后每个沾满芝麻。
15. 放入三成热的油锅中炸至。
16. 炸至微黄浮起。
17. 用手勺轻轻推压,反复3-4次。
18. 直到南瓜饼体积膨胀变大。
19. 炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。


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