生活点滴诱人美食，吃出来的健康！

<span id="postmessage_716557452">每天要吃的东西好多，核桃就是其中之一，补脑抗衰老。有时做进面包，有时做进蛋糕，有时直接抓一把扔进嘴巴，又或者像今天这样用来煲一碗靓汤。这汤里的每一样食材都极好，小火慢煲出一碗核桃色的暖洋洋汤水，滋润冬季的寒冷和干燥。<br /><br /><br />    功效----<br /><br /><br />    1 淮山：具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。<br /><br /><br />    核桃：核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。<br /><br /><br />    健脾补脑抗衰老-淮山核桃煲骨头汤<br /><br /><br />    材料：淮山2条，核桃仁1把，枸杞1把，姜2片，骨头1根，鸡半只，水<br /><br /><br />    1）淮山去皮滚刀切成块，泡在清水里备用。核桃仁枸杞洗干净备用。姜切片备用。<br /><br /><br />    f2）骨头和鸡汆水后洗干净。<br /><br /><br />    3）所有食材放进汤煲里，大火烧开，中小火煲2个小时。<br /><br /><br />    高压锅30分钟（高压锅的话水量要减少）。<br /><br /><br />    饮用前加盐即可。<br /><br /><br />    1）淮山去皮后会有黏液，不用刻意洗掉，那黏液极好，能保持血管的弹性，防止动脉硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积…<br /><br /><br />    2）可以全部用骨头，可以用排骨，可以用一半骨头一半鸡肉，或鸡架或几只鸡脚。这样煲出来的汤更鲜美。</span>

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