新疆大盘鸡

<DIV class=content id=fontzoom align=left>    材料：<br />    鲜鸡一只、土豆、蘑菇、青辣椒红辣椒、葱、姜、蒜、花椒、朝天椒、馕 、孜然。<br /><br />    做法：<br />    1、锅里放油，烧热． 把花椒炸透。<br /><br />    2、倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水、加砂糖，盐，料酒。<br /><br />    3、加入蘑菇，开始焖15分钟。倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。<br /><br />    4、倒入青辣椒红辣椒。 略微翻炒后，撒点孜然出锅了！装盘底下垫上烤热的馕。</DIV>< align=right><BR><a href="http://www&#46;jzcool&#46;com/food/caipu/mailto:"></a></P></td> </tr></table>