教你若何做土豆饼 田园土豆饼的做法

<br /><br /><br />土豆饼的成功窍门：一是土豆有圆长之分，圆土豆为白肉，水份较少，粉质较重，蒸熟后加少许面粉便可做成面团；而长土豆为黄肉，水份良多，质地脆嫩，蒸熟后呈糊状，冲要手较多面粉才能做成面团。二是煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用年夜火煎则易煎糊。<br /><br />主料：土豆1个青椒适量青豆少许淀粉少许<span style="color:#660000 "><br /><br />将土豆趁热压成泥<br />调料：色拉油适量食盐适量侥暌雇少许<br /><br />田园土豆饼的做法<br /><br />土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如不美观你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样斗劲省时省气<br /><br /><br />青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟<br /><br />将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，插手少许面粉或淀粉搅拌平均，插手盐和侥暌雇调味<br />平底锅中放油，取鸡蛋巨细的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄</span><br />

这个自己可以试试看。

<br />光华金红，外形整洁，口胃酸甜，外脆里嫩，光华金黄鲜艳，看着就很开胃口。吃起来松软喷香糯，别有一番风味德式土豆饼。<br />