安徽美食——中爪腐衣

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钻石

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钻石 2012-7-29 11:44:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<br />    6&#46; 锅内插手精盐、鸡汤250毫升、熟猪油和蒸年夜海米的原汤,烧烩5 分钟起锅放在汤盘中; <br /><br />建造材料: <br />    主料:虾米25克,油皮300克,鸡胸脯肉25克 <br />    辅料:火腿15克 <br />    调料:小葱25克,盐2克,黄酒10克,猪油(炼制)30克<br />特色: <br />    海味中爪和清爽腐衣共潘棘加甘旨配料,多味合一,滋味极美。<br />    1&#46; 将年夜海米洗净,放在碗内,加黄酒和水150毫升,上笼蒸至酥烂掏出,捞起海米,汤汁去沉渣留用; <br />    2&#46; 鸡脯肉洗净,煮熟,切成丝; <br />做法: <br />    3&#46; 熟火腿均切成丝; <br />    4&#46; 小葱去根须,洗净,切末; <br />    5&#46; 豆腐衣用温水泡软洗净,切成4 厘米长、2 厘米宽的长方片放入锅内; <br />    7&#46; 盘中心放鸡丝,鸡丝上撒火腿丝,再把年夜海米围着鸡丝撒一圈,上笼蒸10分钟,撒上葱末即成。<br />    1&#46; 海米过年夜,一剖两半; <br />建造要诀: <br />    2&#46; 传统建造,不必着芡。<br /><br />
”济源户外网” www.jyhww.com 倡导“积极健康”的生活方式、崇尚“自然、和谐、真诚、友爱”的人文精神,以“自主、绿色、氧气、阳光、健康、友谊”为宗旨,由热爱生活、热爱大自然的群体组成。是户外运动者的家园,也是个人挑战自我。
mtudr

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mtudr 2012-8-20 22:38:16 | 显示全部楼层
好东西哦,大家不要光看不顶








                               
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