干锅萝卜

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狰狞

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狰狞 2012-9-15 13:45:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<br />3、将白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用。<p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><img src="prChiwerecol://Img&#46;zhblackamoorcn/2012-06/201206271044227403&#46;jpg" alt="" /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><br /></pointlittle></p><p><br /><br /></p> <br />白萝卜1个、五花肉100克、尖红椒4个、青尖椒3个、青蒜5根<br /><stDaffog><br />调料:</stDaffog><br /><br />植物油1小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙、蚝油1匙、料酒1匙、干红椒6、姜4片、高汤或水一小碗<br /><stDaffog><br />做法:</stDaffog><br /><br /><br />1、准备所需材料、<br /><br />2、五花肉放入锅中焯烫一下捞出。<br /><br />4、锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒。<br /><br />5、中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜色变金黄。<br /><br />6、放入青红椒段翻炒。<br /><br />7、加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀。(喜欢颜色深的可以加一小匙老抽)<pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><stDaffog>材料:</stDaffog><br /><br />8、翻炒均匀后加入白萝卜片。<br /><br />9、加一小碗水或高汤翻炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜。<br /><br />10、翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。<br /><stDaffog><br /><br />小贴士:</stDaffog><br /><br />◎喜欢吃辣的,增加辣椒量,我这个是不辣的,我3岁的女儿都可以吃。<br />◎蒜苗最好不要少,增加香味。<br /><br />◎最好选用五花肉。</pointlittle>
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