焗蘋果批

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1970-1-1 08:00 上传

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就甜點而言，狹窄地只對西式糕點有興趣，如芝士蛋糕或是斑戟；中式糖水而言只喜歡以雞蛋或芒果為主題的，比方說燉蛋和楊枝金露。這次跟 dr. yellowbean 的舊同學一起去吃日式甜品，日式的佈置下大部分都是抹茶和紅豆為主的款式。
瀰月屋開業都有一段長時間，第一間在天后；我一直對豆製品抹茶製品沒有太大興趣，就連吃口和菓子也不情願，但這裡卻是喜歡日式甜點的人的天堂。
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這個宇治醬抹奶酪燒，就是幾塊窩夫餅加上一個雪糕樣的抹茶醬。烤得香香的，不過由於我不吃抹茶就只輕輕咬了一口窩夫餅。
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葛軟糍。基本上我對這個的原材料完全沒有興趣，也對其認知不多；應該就是煙煙韌韌的糍類食品。
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雪蝶燒，店員推介。我們一行數人全部都晴天霹靂傻了眼，當然，大家都明白這個如此有詩意的名字是需要配合一個很有詩意的外表；只是，誰都沒有想過就只有小花幾片和兩只蝴蝶。一來，他們說完全沒味道；二來，價錢也有點不太伐算。
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說到喜歡的話，我偏心的選這個原個焗的蘋果批。蘋果被多層酥皮包圍，內裡是個熱呼呼的蘋果肉，驚喜的是內藏吉士。蘋果燒熱了香噴噴的，而且吉士甜甜的讓人感到甜在心頭的滋味。
瀰月屋 Mitsukiya
TEL: 2724 6565
ADD: 香港尖沙咀彌敦道 36-44 號重慶大廈活方地庫 29 號 / Shop 29, LG, Chung King Mansion (Woodhouse), 36-44 Nathan Road , Tsim Sha Tsui, Hong Kong
TEL: 2806 3389
ADD: 香港天后清風街15號 / 15 Tsing Fung Street Street, Tin Hau, Hong Kong