肉夹馍，我教你做

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<img id="aimg_3383265" src="http://bbs&#46;cnnb&#46;com&#46;cn/static/image/common/none&#46;gif" zoomfile="data/attachment/forum/201211/27/154248xhx8etoepe7rvrhz&#46;jpg" file="data/attachment/forum/201211/27/154248xhx8etoepe7rvrhz&#46;jpg" class="zoom" width="559" id="aimg_3383265" inpost="1" alt="　肉夹馍&#46;jpg" title="　肉夹馍&#46;jpg" />



2012-11-27 15:42 上传
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原料：五花肉 鸡蛋面粉 酵母粉 葱 姜 五香粉 八角 丁香 桂皮 陈皮 酱油 美极鲜 水 花生油 白砂糖 肉蔻 青椒。<p align="left">　　</p><p align="left">　　1&#46;五花肉切大块，放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　2&#46;热锅下油，先放入八角和桂皮煸香，再放入腌制好的五花肉，翻炒至出油。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　3&#46;再加入剩余的所有调料，水，炒匀，大火烧开。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　4&#46;转小火盖盖炖一个半小时，鸡蛋在锅中煮熟，去掉外壳。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　5&#46; 用刀在鸡蛋上面割几刀，再放入锅中，盖盖继续小火炖1个小时，关火。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　6&#46;炖好的肉和蛋，面粉中加入酵母粉，和成面团。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　7&#46;盖上湿龙布放在阳光下自然醒发，发好的面团， 取出，排气，揉上劲。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　8&#46;下剂子擀成直径10厘米厚一厘米左右的饼。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　9&#46;放入电饼铛中，在饼上面用竹签戳一些小眼，两面烙熟。</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　10&#46;烙好的馍，用适量的卤肉和青椒一起剁碎，</p><p align="left">　　</p><p align="left">　　11&#46;把馍一剖为二，底部相连，放入肉馅，再浇上些肉汤。</p><p align="left">　　</p><p align="left">12&#46;一个超级美味的肉夹馍就做好了，用同样的做法可以做成蛋夹馍。</p><br />

好久没吃了，真想迫不及待的吃上一口。<img src=\"http://bbs&#46;cnnb&#46;com&#46;cn/static/image/smiley/yct/16&#46;gif\" smilieid=\"142\" border=\"0\" alt=\"\" />

喜欢吃，但是不喜欢做，这么高难度的食物我想我还没那么高的智商。

想吃啊！到中午了，饿了

还挺香的

谢谢楼主，共同发展

相当不错，感谢无私分享精神！