三杯鸡 的烹饪方法

材料      <br />
           三黄鸡一只 &#8203;啤酒一听&#8203; &#8203;酱油一大勺 &#8203;芝麻油一小勺 &#8203;色拉油一大勺&#8203;  冰糖数颗   &#8203;姜片适量   &#8203;蒜瓣数瓣  &#8203;干辣椒三个 <br />
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方法/步骤 <br />
1：三黄鸡一只，控制在700克以内<br />
2：蒜瓣，姜片，干辣椒，九层塔<br />
3：鸡肉切块，在水龙头底下冲洗干净血水<br />
4：三杯主角登场，一听啤酒，一小杯酱油，适量芝麻油<br />
5：油锅烧热，然后放色拉油把蒜，姜，辣椒爆香，然后下芝麻油，芝麻油要后放，据说芝麻油经过高温烧的话会变苦<br />
6：爆香姜蒜之后下鸡块煸炒，鸡块变色之后放酱油，酱油炒到鸡块均匀上色之后放几颗冰糖，加啤酒，用2/3罐或者一罐，中火烹制20分钟<br />
7：20分钟之后汤汁差不多也收干了，放入九层塔再翻炒一分钟就可以出锅了，如果你的酱油不是很咸，那就在出锅前加点盐，如果够咸了就不要加。<br />

学习中

很喜欢吃三杯鸡的说，在世纪东方广场有吃到过，不过还是想念学校的，有香菇，哈哈<img src=\"http://bbs&#46;cnnb&#46;com&#46;cn/static/image/smiley/yct/12&#46;gif\" smilieid=\"143\" border=\"0\" alt=\"\" />

我们学校边上的怎么是米酒啊！

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

路过，学习下

这是什么东东啊