回味无穷的椒麻鸡

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文安

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文安 2012-12-28 08:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2012-12-23 15:17 上传
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<br />
<strong><strong>原料:</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>主料:去骨鸡大腿1只;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>炸粉:全蛋2只(打散),面粉(约65克),花椒粉若干;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>腌料:蒜头3瓣切碎,香茅段1根切小段,酱油70毫升,麻油、盐、辣椒粉少许;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>蘸料:寿司醋30毫升,辣油15毫升,香菜碎、盐、麻油、花椒粉少许。</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>制作过程:</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>1</strong><strong>、所有腌料混合;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>2</strong><strong>、鸡腿洗净,用厨房用纸吸干水分,放入腌料腌制至少30分钟;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>3</strong><strong>、鸡蛋里加花椒粉,边加面粉边搅拌成粘稠蛋糊;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>4</strong><strong>、把腌好的鸡腿裹上“3”;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>5</strong><strong>、热锅热油,中火炸至金黄;</strong></strong><strong><strong> </strong></strong><strong><strong>6</strong><strong>、蘸料混合搅拌,炸鸡腿切块蘸料食用。</strong></strong><br />
”济源户外网” www.jyhww.com 倡导“积极健康”的生活方式、崇尚“自然、和谐、真诚、友爱”的人文精神,以“自主、绿色、氧气、阳光、健康、友谊”为宗旨,由热爱生活、热爱大自然的群体组成。是户外运动者的家园,也是个人挑战自我。
保密

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保密 2012-12-28 08:18:14 | 显示全部楼层
<img src=\"http://bbs&#46;cnnb&#46;com&#46;cn/static/image/smiley/yct/22&#46;gif\" smilieid=\"93\" border=\"0\" alt=\"\" />貌似真的好好吃~
”济源户外网” www.jyhww.com 倡导“积极健康”的生活方式、崇尚“自然、和谐、真诚、友爱”的人文精神,以“自主、绿色、氧气、阳光、健康、友谊”为宗旨,由热爱生活、热爱大自然的群体组成。是户外运动者的家园,也是个人挑战自我。
美食

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美食 2012-12-28 08:27:15 | 显示全部楼层
貌似不错
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连扶桑

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连扶桑 2012-12-28 08:30:16 | 显示全部楼层
这个酱看上去不够 chou
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幻影骑士

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幻影骑士 2012-12-28 08:39:17 | 显示全部楼层
看着直流口水啊
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殷勤

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殷勤 2012-12-28 08:45:18 | 显示全部楼层
看起来是不错,顶一下吧!
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脆犀

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脆犀 2012-12-28 08:52:20 | 显示全部楼层
不错的厨艺。。。。。<br />
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