糖醋排骨

买菜攻略：在购买新鲜排骨时，一定要仔细看排骨肉颜色是否明亮呈暗红色，肉质是否紧密，排骨肉表面有无弹性，闻起来若有异味不宜购买。 <p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　主料：猪排500克、面粉50克。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　辅料：黄酒、酱油、糖、醋、葱、生粉和香油各适量。1&#46;将猪排斩成约3厘米的小块，用绍酒和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　2&#46;将酱油、糖、醋、黄酒、生粉加水调成汁备用。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　3&#46;锅烧热，下油至六成熟时，把排骨逐块放入油锅炸至金黄捞出，待油温升至七成热时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　4&#46;留底油少许，放入葱段爆香后，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋上香油即可。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　食用作用：排骨，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；排骨中含有丰富的蛋白质及磷、钠、铁等微量元素和多种氨基酸，对发育中的青少年有很好的食疗效果，经常食用可强身健体。而且还富含微量元素钾，钾能调节体内水液代谢，有通利小便、消除水肿之效果。</p><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">　　友情提醒：湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。</p>

味道咋样啊，没尝试过？

http://news&#46;cnool&#46;net/0-1-8/155104&#46;html

<blockquote>壹叁 发表于 2012-12-25 17:03 <img src=\"http://bbs&#46;cnnb&#46;com&#46;cn/static/image/common/back&#46;gif\" alt=\"\" /><br />
味道咋样啊，没尝试过？</blockquote><br />
味道酸甜可口

好好 学习了 确实不错

这是什么东东啊

真是 收益 匪浅