去非洲品尝烧烤毛毛虫

领教了非洲美食后不久，非洲同事请我到他们家吃饭。院子的凉棚里铺着一张大年夜大年夜的地毯，地毯上再铺一块大年夜大年夜的圆布。大年夜家盘着腿坐在布上，饭菜也直接放在布上，每人面前一份。
                                                        　　客岁，公司派我到坦桑尼亚工作。刚到不久，非洲的同事请我吃饭。我问：“非洲有什么好吃的？”他们笑而不答，一脸的神秘。
　　下班后，非洲同事带我到了一家餐馆。餐馆在近郊的丛林里，处所不大年夜，却竽暌剐不少外国门客进出。我们选了一个靠窗的位子。窗外的风光不错，还能看到大年夜象和长颈鹿。
　　办事生很快把酒和饭菜端了上来，每人一份，却迟迟不见奉上筷子或者刀叉，只是给每人妒攀来一小碗水。非洲同事说：“今天请你吃非洲手抓饭。”
　　话音刚落，非洲同事们已经动起手来，他们动作娴熟，用手沾些水，把热腾腾的米饭和菜揉成一团朝嘴里送。同事们一边亲自“示范”给我看，一边解释说：非洲人爱好吃玉米和烤肉，也爱吃鱼，玉米饼配上小鱼，这就是“乌嘎里”，非洲人认为吃“乌嘎里”有力量，每餐都离不开它；吃非洲手抓饭必须用右手，绝对不克不及用左手，不然就是“掉礼”。
　　我正沉浸在手抓饭的厚味中，办事生又端了一盘热气腾腾的葱油黑蚂蚁来，还配有几片我叫不出名字的绿叶。同事们示意我用这些绿叶裹着黑蚂蚁吃。这道菜的名字不好听，模样也欠好看，然则味道不错。
　　领教了非洲美食后不久，非洲同事请我到他们家吃饭。院子的凉棚里铺着一张大年夜大年夜的地毯，地毯上再铺一块大年夜大年夜的圆布。大年夜家盘着腿坐在布上，饭菜也直接放在布上，每人面前一份。
　　此次吃的是咖喱拌饭，琅绫擎有鸡肉丝和鱼肉丝。非洲同事动作麻利，抓饭的手就像一部周详的机械。此次吃手抓饭，我又学到了一个规矩：不克不及把饭菜弄出盘子棘手上也不克不及沾着很多饭。这琅绫擎也有诀窍：先大年夜外围抓着吃，一圈一圈地向里接近，最后把盘子中心的一堆饭吃光。
　　我在吃手抓饭时，发明饭里有两块鹅卵石。非洲同事告诉我，非洲人做手抓饭时，常把一些石头和饭一路炒，如许，石头中的矿物质就会进到饭里，更有养分。
　　厨房里忽然传来一阵喷鼻味，不一会儿，主人妒攀来了一个大年夜盘子，这长短洲的特点菜：烧烤毛毛虫。
　　烧烤毛毛虫闻起来异常喷鼻，我却迟迟不敢着手。看着其他人吃得那么高兴，我当心翼翼地把一条来自热带丛林的毛毛虫放进嘴里，越吃越认为好吃。后来，女主人特意为我零丁烤了一小盘虫子，我根本叫不出它们的名字，只认为它们喷鼻而不腻，粗野又清爽。