分享一下户外饮食经验--好吃好喝少不了

背包客吃什么
    相信很多背包客在准备路上的食物时都会头痛，该带什么好，什么容易做还好吃，估计很多人会选择方便面，烧一锅开水，把方便面扔进锅里面就行了，方便简单。所以很多人背包里面塞上几包方便面就是户外的主食了。
然有经验的背包客是很少选择方便面的，方便面属于膨化食品，体积大，重量小，这样就需要更多的背包空间，对于背包空间需要精确计算的背包客来说这是一个需要考虑的问题。方便面做为主食能提供的能量非常有限，营养搭配不均衡，而徒步穿越是一项比较耗费体能的运动，需要大量的能量补充，在经历了一天的艰苦跋涉之后如果只有一包方便面用来充饥的话是令人感到沮丧的。再一个方便面含有大量防腐剂，在日常生活中不建议经常食用，更何况说在整日都在行走耗费大量体能的户外环境。
    我推荐挂面和大米做为主食，中午煮挂面，晚上煮米饭。当然还需要其他的食物来搭配，鸡蛋和蔬菜是比不可少的。有人会觉得鸡蛋和蔬菜不好携带，其实这个问题很好解决的，装鸡蛋有专门的鸡蛋盒，有两个装的，而装蔬菜可以用特百惠的冷藏保鲜盒。另外还可以带一些紫菜汤料包、大蒜、真空包装的肉类、牛肉干，这样就可以做到荤素搭配了。折刀就是必带装备了，切菜少不了，相信很多背包客都会在口袋里面装一把自己心爱的刀。另外别忘了带点调料，特别是盐，有专门的调料瓶，用来带点油盐酱醋非常不错。
    煮挂面其实和煮方便面一样简单，适合中午吃，一般中午休息时间不会太长，而午餐非常关键，需要多吃吃饱。午餐多为独立解决，体现自助精神。在挂面里面打个鸡蛋，加一包紫菜汤料，放几片蔬菜叶，拨两颗大蒜，再扔一点牛肉干，那么一顿美味丰盛，营养丰富的午餐就很轻松做好。
    晚餐我们在营地解决，就有很多的时间来做一顿大餐。这时候与一两好友炒上一两小菜，绝对是人生一大快事，这就需要互助合作精神了，两三炉子配合工作，一个炒菜，一个煮饭。小白菜、油麦菜、生菜等菜叶是很容易熟的；胡萝卜、土豆、冬瓜、青椒这些需要切的；金针菇，高脚菇拿出去很让人羡慕的；西红柿、黄瓜、萝卜是可以生吃的；黄豆、花生、红豆、玉米粒熬粥早餐喝的。肉类最好是带真空包装是熟食或者是腊肉。有了这些在加上气炉套锅就看手艺了，在户外也是可以像在家一样的。
    一些小零食也是必不可少的，随时补充体能，边走边吃。一般会带一些奶糖、硬糖、巧克力、葡萄干、坚果等能提供高能量的，放在随手就能拿到的口袋里面。
    有道吃喝不分家，有好吃得也有好喝。我更喜欢带固体饮料，像果珍、奶粉、葡萄糖，很方便带，且有针对性补充营养，前提是带足够的水，营地有水源补给。再想小资一点，咖啡茶叶是代表，要是和你拼帐的伙伴打呼噜，睡前给他煮一杯咖啡或者泡壶绿茶，这样等他打呼噜时候你就先睡着了，呵呵，有点狠，人家还有感激你半天。
    基本做到想吃什么带什么，只要包里装的下，所以买包还是大点，结实点的好，反正越吃越少包就越来越轻。